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在线咨询用以判断网红食品食品安全的底线,又一次由于员工为获取流量而进行的摆拍举动,被公然推到了舆论焦点位置。当这种趋于娱乐化的操作,触碰到食品安全这条绝对不可跨越的红线之时,品牌在消费者心中所建立起来的信誉,以及消费者给予品牌的信任,瞬间面临格外严峻的考验 。
事件经过与调查结果
近日,一段流传于网络的视频,该视频显示霸王茶姬店员以徒手方式操作饮品,这引发了广泛的关注,品牌方紧接着展开内部核查,最终确认视频拍摄地点为福建漳州龙文宝龙广场店。
经调查显示,那个店员在门店快要打烊的时候,借助当天已经申报损失废弃掉的物料,依照网络上流行的“印度奶茶”热梗做效仿做出摆拍行为。完整的监控能够证实,相关的废弃物料在完成拍摄之后就已经被当场进行处理了,并没有被运用到制作卖给消费者的产品之中。
涉事方的处理措施
这次违规事件面前,霸王茶姬给出了快速且严苛的惩处。涉及此番事项的漳州龙文宝龙广场店,被责令无限期展开店铺停业整顿,一定要达成全面整改,且经由严格验收之后,才能够恢复营业 。
涉及直接责任的刘某某,因其严重违背了公司的既有规定,还存在诚信方面的问题,故而已被公司予以辞退处理。与此同时,附带管理责任的门店店长以及区域督导,也因监督环节出现失职状况,进而受到了降职的处分。
品牌方的食品安全承诺
霸王茶姬于通报里着重指出,食品安全乃是其绝不可动摇的底线,公司宣称,所有原叶鲜奶茶产品都是借助自动化设备来完成制作的,达成了标准化的“人料分离”流程 。
此品牌再度强调了针对产品安全,以及健康和品质稳定性的承诺,并且指明涉事店员的行为彻底偏离了品牌所秉持的价值观,公司对于此情形绝对不会包庇 。
行业普遍问题与风险
这一回的事件可不是单独出现的例子,它反映出餐饮行业在迅速扩张的时候有可能存在的管理方面的漏洞,部分处于一线位置的员工为了去追求网络上的关注度,也许会忽略甚至违背基本的操作规范。
将食品安全环节予以娱乐化,开展不当摆拍这种行为,就算没有造成实际的食品安全事故,然而严重损害了消费者观感,还动摇了其对整个品牌的信任基础。
管理体系的反思与改进
人员培训以及日常监督环节方面,该事件暴露出品牌存在着仍有待进一步进行提升的种种状况。单单唯有书面形式呈现出来的操作准则以及管理手册,这是远远不够的,关键实际上在于要切实保障这类的规定可以被每一位员工都能够做到深刻地领会,并且能够做到严格地去执行 。
品牌方宣称,此次事件可是一记警钟,往后需加大员工职业道德教育力度,还要强化店长、区域督导等管理层的现场监督职责,避免类似为了获取流量而对规则漠视的行为再度出现。
消费者权益与市场监督
身为消费者,具备获取安全且卫生食品的权利。这种类事件向公众发出提醒,针对餐饮行业的监督得持续开展。消费者的关注以及质疑乃是推动行业进步的关键力量。
作为市场监督管理部门,也需要强化针对餐饮服务单位的常态化检查工作,特别是要着重留意其操作流程的规范性,对于违法违规行为,按照相关法律去进行查处,以此共同守护“舌尖上的安全”。
有一个问题,对于餐饮品牌来讲,怎么才可以构建起真正具备效力、能够深入下层每一名员工的食品安全的文化,并不是说仅仅停留在纸张表面以及口号层面上呢?欢迎在评论区域分享你的观点。 对了,再问一下这道加法题,10加上2之后乘以3,再减去5,最后结果是多少?