车厘子补铁补维C没优势？这些好处你可得知道

众人认知中营养丰富且美味无比的车厘子，经细致剖析其具体成分后，会发觉它于某些层面的实际表现相当平常，价格与营养二者间还有着一些饶有趣味的反差。

营养价值的客观审视

仅从维生素C含量方面来看，车厘子并没有特别显著的表现。按照美国食物成分库所给出的数据而言，每100克车厘子之中仅仅含有7毫克的维生素C。这样的含量水准和常见的苹果、梨那些是比较接近的，相比柑橘类水果来说要比其低很多，甚至连白菜和萝卜这类普通蔬菜都比不上。所以说，寄希望于通过吃车厘子来高效补充维生素C这种想法是不切实际的。

车厘子在矿物质这方面，其补铁效果存在一个常见误区，它那鲜艳的红色主要是源于被称作多酚类物质的“花色苷”，这和血液里的铁元素没有关联，虽说车厘子含有一定数量的钾，每100克大约有222毫克，属于那种“高钾低钠”的水果，不过和香蕉相比较而言，它的钾含量并非是最高的 。

膳食纤维的实际贡献

车厘子在膳食纤维这块确实呈现出优势的数据表明其纤维含量能够达到每一百克二点一克这一数值高于好多需要进行去皮后食用的水果其中存在像橘子梨还有香蕉这般的水果对于当下日常膳食纤维摄入不足的现代人来讲带皮食用的车厘子是一个挺不错的补充来源 。

充沛的膳食纤维不但有益于肠道健康，还可延缓餐后血糖的上升速率，这致使车厘子的血糖生成指数相对较低，对于需要把控血糖的群体而言，适度进食车厘子比进食某些高糖分水果更适宜，不过依旧需要留意总摄入量。

植物化学物的健康潜力

车厘子那呈现出来的深红色那种色泽，要归功于当中所含有的花色苷 。大量的科学方面的研究已经表明，这类属于植物的化合物具备抗氧化、抗炎这类潜在的对健康有益处的方面。虽说李子、紫甘蓝、紫薯等这些深色的食物同样富含花色苷，但是车厘子的确是在水果当中含量属于比较高的品种里面的一种 。

有研究表明某些特定品种的车厘子当中存在着微量的褪黑素，这种物质和调节睡眠节律是有关系的，虽然其含量并不高，没办法替代药物治疗，不过经由当作食物来源的补充，这也给车厘子的营养价值增添了一个饶有趣味的注脚。

食用过量的潜在风险

不可对任何食物予以过量摄入，车厘子同样如此，其内部富含较多的果糖以及山梨糖醇，一旦对这两种成分予以过量的摄入，则极有可能引得肠道渗透压发生变化，进而产致出缓泻的效果，针对于肠胃较为敏感或者患有肠易激综合征的这类人群，倘若过量食用车厘子，有可能促使其腹部出现不适的状况。

一项健康指南曾给出建议，对于患有肠易激综合征的人而言，一次食用量不适合超过3颗（大概是25克这个量），要防止一次性摄入达到20颗（差不多150克的量）以上。就算是肠胃处于健康状态的人，要是在短时间之内食用过量（就像一次吃下去两斤这种情况）同样也许会造成消化方面的负担。

合理摄入与品种选择

按照《中国居民膳食指南》给出的建议所示，成年之人每一天水果的摄入量应当处于200到350克的范围之内 ，要是换算成为车厘子的话，大概等同于25到40颗 ，把这样的量当作每日水果的其中一部分 ，是相对而言较为合理的一种安排 ，既能够尽情享受美味 ，又能够对总热量以及糖分加以控制 。

在市场上常常能见到的被叫做“车厘子”的，大多指的是欧洲甜樱桃，它主要是用来进行鲜食的。然而欧洲酸樱桃一般是用于加工成果酱的。不同品种的营养成分大体上是差不多的，消费者能够依据自身的口味以及预算去做选择，并不需要过度地去追求特定的品种。

储存与购买的实际建议

车厘子是种不易保存的水果，采摘后其外观会随时间下降，口感会随时间下降，风味会随时间下降，果皮容易发生褐变，内部味道也会变淡，所以购买时应选择果柄翠绿的果实，购买时应选择表皮紧实有光泽的果实且要尽快食用。

要是购买了之后没办法马上吃光，那么建议使用保鲜袋密封起来放进冰箱冷藏，最好是在三天之内就把它吃完。在清洗的时候应该是在吃之前进行，并且要避免长时间浸泡，以便减少营养流失以及水渍引发的腐坏。

你在今年达成“车厘子自由”这一情况了吗，于进行购买过程当中，你是更加注重它的口感，或者是营养，又或者是当作节日礼品所具备的面子价值呢，欢迎在评论区域分享你自身的看法，要是觉得这篇文章存在帮助作用，同样请给予点赞做出支持。